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地三鲜
2022-11-24

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

适宜人群:

一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。

禁忌人群:

处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

地三鲜 所需材料

土豆1个

圆茄子半个

蒜三瓣

酱油两大勺

白糖一小勺

水适量

盐一小勺

白醋半勺

淀粉一小勺

青椒1个 地三鲜 做法步骤详解

1

茄子洗净去皮半个,土豆洗净去皮一个,青椒洗净一个,蒜三瓣

2

茄子,青椒,土豆切滚刀块,茄子泡盐水,土豆泡清水

3

将酱油,白醋,白糖,淀粉水,盐,调制芡水一小碗备用

4

土豆沥水,倒入热油中煎

5

煎至边缘变黄

6

捞出备用

7

将茄子裹干淀粉,入油锅煎至边缘金黄捞出备用

8

锅里剩些油,将蒜末倒入煸香

9

倒入芡汁,待滚开依次倒入青椒,土豆,茄子翻炒,都裹上汤汁